C Vitamini Nelerde Bulunur

C vitamini, suda eriyen ve depolanmayan, vücut gelişimi ve büyümede önemli rolü olan bir vitamindir. Bütün sebze ve meyveler bir miktar C vitamini içermektedir. Ama  bazı sebze ve meyveler C vitamini açısından zengindir. Bunlar;

Meyveler

  • Kavun
  • Portakal, greyfurt, mandalina gibi turunçgiller
  • Kivi
  • Mango
  • Papaya
  • Ananas
  • Çilek, ahududu, yaban mersini, kızılcık
  • Karpuz

Sebzeler

  • Brokoli, brüksel lahanası, karnabahar
  • Yeşil ve kırmızı biber
  • Ispanak, lahana, şalgam ve diğer yeşil yapraklı sebzeler
  • Tatlı ve beyaz patates
  • Domates ve domates suyu
  • Kış kabağı

Önemli Bilgi

C vitamini açısından zengin gıdaları, pişirmek veya uzun süre saklamak C vitamini içeriğini azaltabilir. Ancak C vitamini açısından zengin gıdaları mikrodalga veya buharda pişirme ile C vitamini kaybını azaltabilirsiniz. C vitamini için en iyi kaynaklar pişmemiş veya çiğ  meyve ve sebzelerdir. 

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir